COLOR TERRA DI SIENA

Le Crete Senesi rappresentano il paesaggio toscano per eccellenza: le colline che le caratterizzano sono la prima immagine che compare in qualsiasi mente di straniero quando si parla di Siena. I profili della terra cambiano colore e umore col variare delle stagioni, passando dal grigio-marrone dell’argilla autunnale, che sembra quasi rendere le Crete un paesaggio lunare, al giallo riarso e costellato di balle di fieno delle estati inoltrate, fino al verde accecante delle messi appena piantate, ogni primavera.

Questa mutevolezza rende ogni periodo dell’anno adatto a scoprire nuove sfumature e bellezze di questa incantevole zona. Le stradine di campagna ci conducono per i poderi, le fattorie e i paeselli di una zona contadina tutta da scoprire: Asciano, Buonconvento, Monteroni d'Arbia, sono sono alcuni dei comuni che ne fanno parte. Proprio nelle Crete Senesi sono collocate le “grance”, gli antichi magazzini fortificati che custodivano al loro interno i frutti del vasto territorio che era alle dipendenze dello Spedale del Santa Maria della Scala, uno dei più antichi ricoveri per pellegrini del mondo.

Proprio Crete Senesi sorge San Giovanni d’Asso: i boschi attorno al paese non sono solo bellissimi da visitare, ma custodiscono anche le tartufaie dove cresce uno dei tartufi più pregiati e costosi d’Italia il tartufo bianco delle Crete Senesi.